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2015年8月26日 (水)

弘法さん縁日買い物(1)

毎月21日に名古屋の覚王山 日泰寺で出る露店。長野県の特産物ブースで早生種のシナノレッドを試食したら美味しかったので~。

Shinanored

4個450円(近所のスーパーでは2個598円だった アワ((゚゚дд゚゚ ))ワワ!!)

そのまま食べてもジューシーで美味しかったが、ちょっとだけ砂糖をまぶし、ココナッツオイルで軽くソテーして、シナモンパウダー振って~の、が、これまたイケる。朝食でペロリ。

Ntapp

 

お盆に岐阜で買った洋梨。袋に入れ室温に置いて約10日。一向に皮の緑は青いまま。「どうなってんだ?」と包丁入れてみると、か、固っ!少しかじると、全部芯なのか・・・な食感。

Peche

こういう場合は5mmくらいにスライスして、砂糖、白ワイン振って、レンジで数分。良い具合に柔らかくなって食べられる。

残り2つ・・・うまく追熟するだろうかと、シナノレッドを一つ洋梨の袋に入れてみたら、エチレンガスのお陰か、だんだん黄色くなってきた~。まだ、外側は固いから、もうしばらく置いてみよう。

縁日で見つけたスモークもの。ささみ、たくあん(いぶりがっこ)、砂肝。

Ntsmoke

これはねぇ、もう、酒のつまみに最高~! 特に砂肝が結構いける・・・。

「終わる夏、砂肝バリバリ、一人酒」

ああ、食欲の秋を前に、食欲の晩夏か?食欲が戻ったのは良い事だ。

日泰寺の縁日では、実はお目当てがあり・・・それはまた、次回にでも。

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